はや 12月も半ば、、
　皆さま いかが お過ごしでしょう。。。

ワタシは 最近、、
　店での食事に 土鍋を活用しております。

パターンも ほぼ一緒で ネギと豆腐を
　少しの お酒で、、ッて
　呑むのは アタシでなく お鍋さん。

蛤でも 入れようもんなら
　某健啖家の大先生ですねw

少し話しは 逸れますが
　↑の先生の作品の一つを
　さいとうたかを先生の筆で 読んでます。

一話完結なので 読みやすく
　その上 当時の風俗や 言葉遣いも 楽しい。

戻りますw

お鍋さん、、基本ニク好きなので
　追加は 豚肉を ひとパック。

〆は 卵を 割り入れ
　軽く煮立て 雑炊に。

片付けしながら
　玉子で 軽く 2〜3杯もやれば 十分。
　色んな意味でねw

と言うのが 最近の定番です。

ちなみに 画像は お世話になっている
　焼き鳥屋さんの たぬき豆腐。

少し かしわが 入っているのが 嬉しい 心遣い。
　仕事前なので 呑めないのが 寂しいけれど、、

休みなら 箸休めに 豆腐を つつきながら
　串と 燗酒を 愉しみたいものです。

アルミ鍋も エエなァ。。。
　

すっかり 師走の装いが 見えてきました。
　今年は あまり 金木犀を 感じなかったかな。

休み明けの 午前は 目覚め良く
　弘化台や とさのさと、、
　ぐるっと 仕入れに 走り。

一息ついてから 以前から 気になっていた
　北本町の とある 和食屋さんにて ランチ。

唐揚げ定食を オーダーし
　ブログを したためています。

唐揚げも 美味しかったのですが
　ご飯が 好みでした。

何で 炊いているんやろ。。。

夜も 伺ってみたいのですが
　休みの都合が あまり合わないようでσ(^_^;)

ブログも もう少し 頻度を上げて、、
　と いつも 思っていますが
　もう一つw上がりませんねf^_^;

コチラも ぼちぼち
　お付き合いくださいマセ〜(^_^)a

すっかり朝晩は 晩秋の装いですね。
　自宅近くの 銀杏並木は 黄金色。

最近、、久方ぶりの お隣さんへ。
　以前は もう少し 遅くまで 営業されていましたが
　少し 早仕舞いを されるようになり
　ギリギリ看板に 間に合わずf^_^;

先日は 緑の看板を確認できたので
　エレベーターへ。

いつも 何を呑むのか いい意味で 迷います。
　この時は ハートランドが 視界に。

仕事終わりの 麦酒は 良いよね。
　少しだけ 肴を 盛ってもらい しばしの 晩酌時間。

ほろ酔い加減で 帰宅。。。

おかげさまで
　酔い週末を 迎える事が 出来ました。

やはり 酒量は 減っているのかな。。。

先日は 平日に お休みを いただきました。
　急の事でした。。。
　ご予定されていた お客様、、
　誠に 申し訳ありませんでした。

さて、、日中は 特に 用事はなく
　夕方以降の 急用だった為
　昼間は 少し時間に余裕が。

ひさしぶりに 仁淀川を 遡り
　くらうどさんへ。

小雨の囁く中、、
　中庭が ええ感じですなぁ。。。

ちょうど ランチタイムも
　終わりかけていたのもあり
　スタッフと 世間話。

夜は ちょっと ヤボ用が ありましたので
　帰りに 若干の仕入れをしながら 帰宅。

あまり ゆっくりした 休日では なかったモノの
　おかげさまで 充実した1日、、でした。

リフレッシュも かねた 酔い休み、、
　ありがとうございました〜(^_^)a

さて、、すっかり 陽の 落ちるのも 早くなり
　晩秋と言ったらトコでしょうか。

高知では 酢みかん、、
　いわゆる 直七が 流通し始めました。

広島原産らしいですが
　ほぼ 生産は無いらしく
　高知の 南西部が 主産地らしいです。

酸味も 穏やかなので
　魚に掛けたりなど 用途は様々。。。

BARでは もちろん、、
　お好みにて お造りさせていただきますね！

カクテルの フルーツも 変わり始めました。
　色々と 衣替えの準備中です。

今宵も 酔い お酒と 巡り逢えますように。。。

朝晩は すっかり 秋の装いですが
　昼間は 気温が 落ち着きませんね。
　陽射しは 少し和らいだような。。。

そんな中の 日曜日。
　お休みを いただいて ゆっくり、、のつもりが
　陽射しに 釣られてw うっかり 麦酒ヲ 呑もうかと。

電車に乗るか 徒歩か、、で
　電車を 逃し 徒歩に 決定。

先ずは 中華。
　3種盛りに 搾菜を 追加。
　〆は とりあえず 水餃子。

コレが 仮〆。
　2軒目、、も 中華ww

此方でも 水餃子。
　突き出しが 嬉しい 煮豚！

まだ 陽は 高く 散歩しながら 一旦、、帰宅。
　そして 財布を 整理して 再び、、

桟橋の 気になっていた お店で
　同級と 待ち合わせ。

高校の 卒業以来に 隣り合わせで グラスを 傾ける。
　店には 来てくれていましたが
　やはり 違いますよね。。。

程なく 御開きになり
　ちょうど お誘いの電話が。。。

この後の 駆けつけ3杯が ターニングポイントでした。
　そして 秋の夜長は 更けていく。。。

画像は、、すしざんまいでは無くw
大阪市中央市場の 某寿司屋さんです。

かなり ひさしぶりの研修。
　学生時代より 県境を 2ヶ月以上、、
　越えない事は なかったので。。。

年甲斐もなく 県境越えに 少し緊張ww
　とまでは いきませんでしたが
　なんか 変な感じww

かねてより 伺いたかった お店も 数十軒ありましたが
　日程等の 関係で ほぼほぼ 伺えず。

そんな中、、大阪入りすれば
　97%wの確率で 暖簾を 潜っていた
　創業100年越えの お店。

本日は 3枚目で 打ち留め。
　と言えば もお おわかりでしょw

年内に なんとか 再訪したいな、、
　とか 思いながら すっかり お酒を 忘れてましたww

研修ラストの BARで
　11月に 再訪の キッカケを 得たような気が、、
　
もしかしたら 古巣の会社で
　個展を 観に行くかも、、？

そしたら 今回の 名残の お酒を 嗜めるかな。

本日、、9月24日(土)
　20:07〜看板点燈いたします。

また 25日(日)26日(月)
　店休と させて いただきます。

ご予定されていた お客さま、、
　誠に 申し訳ございません。

k-s-bar.com

#高知 #bar #バー
#高知バー #高知BAR
#ウイスキー #モルト

朝晩は めっきり 涼しく、、
　って 思うてたら
　まだ未だ 残暑は 続いてますね。

そんな中 昼から 仕入れのハシゴ。
　ひさしぶりに 西回りで。

北環状線から 母校を 過ぎ 3軒目へ。。。
　いつもの 違う 量販店だと
　同じ商品でも ラインナップが 違っていたり。

そろそろ 13:00を過ぎ ランチタイムも 落ち着く頃。
　時間的にも 体力的にも 幸園は スルーww

焼肉屋を 2軒ほど 思案も 通り過ぎてしまい。
　となったトコで 懐かしい看板を ハッケン。

某中華屋さんに。。。
　この10年で ３回目かな。
　独立前は よく お伺いしたのですがf^_^;

ちなみに 今回も 唐揚げ定食。
　保険？を かけて ご飯は 少なめに。

3度目の 挑戦！
　あえなく 敗戦ww

やはり どう見ても 腿肉1枚は、、使うてるね。
　メインディッシュから 約半分ほど、、
　テイクアウト、、いや 持ち帰り。

晩メシに まわるw

幸園にも 近日中に 挑戦したいケド
　結果は 目に見えて、、おますなww

今年も 蝉の声が 変わり始め
　朝晩は すっかり 過ごし易くなりましたね。

陽が落ちるのも 少しづつ。。。

思えば はや長月。
　酒屋さんには 秋味が 並び始めました。

ワタシが ハタチになるか位の リリース、、
　だった様な 記憶が。

早秋の 明け方に コンビニで 調達し
　兄弟子宅で 鍋を囲んだ時が 初めてやったかな。

以来、、しばらくは 遠のいていましたが
　ここ10年くらいは 楽しまさせて頂いております。

呑み初めは もう一つ、、なんてww
　今では すっかり この時節には 欠かせない 銘柄。

本日は 店休と させて いただきますが
　肝臓は ゆっくりと 営業中です。。。