Archive for 2021

回鍋肉

最近の食事、、
中華が 多い。。。

先週は 気が付けば
 2日続けて 行っていました。

しかも 無意識で 同じメニュー。
 回鍋肉と 焼飯、、炒飯?
 中華やから 炒飯か。

そして 今日も。
 献立は 酢豚。
 
カクテルを 作るのと
 中華って なんか似てるのね。

仕上げる前の段階から
 一気に 作るとか。

だから 観てるの 楽しい。
 料理屋さん全般も そうかな。
 
でも、、
 観られてるのは。。。?
 

おかげさまで

おかげさまで
2月28日 14周年を 迎える事が できました。

無事、、
15年目を 迎える事が 出来ました事は、
皆様の多大なる
ご支援の賜物と 心より 感謝申し上げます。

何も変わる事はありませんが
これからも
どうぞ よろしく お願い 申し上げます。
           
           店主 島崎 菊雄

本日 3月1日(月)
20:07、、看板点燈いたします。

http://k-s-bar.com

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晩酌


借り物

先日、、今年初の お店で 晩御飯。
 いつも 開店されて 間も無くに 伺います。

ほぼ 既に 先客さんが 晩酌中。
 私は そそくさと 食事して
 出勤なのですが。。。

この日は 口開けでした。
 初めてじゃないかな、、
 こちらでは。

しかし 程なく。。。
 そして 座られると同時に
 燗酒と 天麩羅の ご注文。

何かこう、、良いなァと。
 あのオーダーのされ方と
 雰囲気は とてもじゃないけど
 年季が おっつきまへんw

昔に比べると
 天麩羅の立ち位置って
 スゴく変わったんですよね。
 アタシの中で。

天麩羅屋でなく
 居酒屋の天麩羅。
 と 燗酒。
 あれば 大根の糠漬け。

書いてるだけで
2号は 呑めるなww

大阪の あの店で
 早く 一献かたむけたいな。。。

弘化台

最近のルーティン、、
 今日も 行けましたよ、、弘化台。

昨夜は 外遊予定でしたが
 思わぬ事により 断念。
 来週に 行ければ、、と。

そして いつもの 魚屋さんに。
 早い時間に 売れてしまい
 あまり 数は ありませんでした。

しかし!
 出遅れた分、、今回の お楽しみ。
 幸寿しさんに。

最近は タイミングが合わず
 なかなか お伺い出来ずしまい。

大将も 奥様も お変わりなく、、
 お土産に 巻き寿司も お願い。

次回は ひさしぶりに 一献、、と
 ゆっくりしたいものですなァ。。。

画像は ありまへんf^_^;

今日、、所用で 氏神様に お伺いしていました。
 夕方過ぎていたので どこか 神々しい。。。

社務所で 所用を済まし
 お参りを、、と思ったら
 お賽銭箱の上に 何か置いてある。。。

よく見たら 鬼ころしの 紙パックww
 コレは どうなんやろと
 思いながら 手を合わせ。

なんか 微笑ましいというか
 なんというかwww

さて、、仕事するかw

同期?

まだ現役である事に 敬意を。。。
 そして 残っている強さww

昨日、、動画を見ていたら
 某ウイスキーのCMが 上がってきました。

いわゆる、、白、赤や
 古い、予備、、などの CM。

当時は 想いを 馳せる側だった視線が
 いつの間にか 馳せられる側の視線。

そりゃ 令和になるわなww
 
画面や画像が 良くなるにつれ
 昭和の映像の 懐かしさの感じ方、、
 大きくなっているような。

今更ながら 河島英五の 時代おくれ。
 憧れますね。

仕事まえ

最近のルーティンで 喫茶店に居ます。
 週3くらい、、かな。

もう少し いろんな
 お店に行ってみたいんやけれど、、
 仕事前は どうしても。。。

店がイチバン落ち着くんやけど
 気分転換が 大きい。

以前は そんな時間は、、
 なんて 走っていたけど
 もう、、そんなトシでもないしw

そう言えば 来年は 師が 還暦。
 ちゃんちゃんこの代わりは 何にするかなww
 

発掘

先日、、今年2度目の 発掘調査。
 酒庫へ 行ってきました。

少し ダンボールを 乱雑に置きすぎ。
 ダンネージ式からラック式にしたいトコww

整理用のダンボールも 欲しいのですが
 サイズ(箱入りボトルが入るかなど)など
 案件があったりなかったり?

行くたびに 記憶があるボトルと
 無いボトルに 挟まれながら
 どれを 持ち出そうかと 思いながら。。。

結局、、今回は手ぶらで 帰りました、、
 が、少しずつ 把握し始め、、てるのか?

次は 必ず 何かを 持ち帰る‼︎
 、、れると 思いますww
 

倉庫

ひさしぶりに おサケを
 預かっていただいている 酒屋さんの倉庫へ。

整理しないとイケないのですが
 なかなか 出来ておりませんf^_^;

そんな中、、ひさしぶりに お伺いし。。。
 やはり 小人は居ないようでw
 片付いているはずもなくww

少しだけ 見まわし
 紫色の箱を 発見。
 少しだけ 懐かしいボトル。

確か 開業当時に 購入した記憶。
 在庫も あと少し在ったので
 1本だけ とりあえず 店に。

そろそろ 倉庫からも 少しずつ、、と思いながら
 タイミングを 逃していますね。

片付けもあるし
 近々、、また 行かないとね。

読書

最近、、ちょいちょい 挙げていますが
 珈琲を よく飲むように なりました。

やはり カフェと言う 響きは どうも 苦手で
 喫茶店に 近い お店に 惹かれます。

たまには そういう お店にも 伺いますよw

意外と カウンターで 本を読むのも 良いモノです。
 個人的には アルコール抜きで。

アルコール入ると 読むのが めんどくなると言うか、、
 物想いに耽る方が。。。

妄想とか言うやつかもw

なんにせよ 仕事前の ノンアルコールは
 ルーティンに なりました。

少しは 人間に 近づけているのかな。。。

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About Usこちらのサイトでは、K’s BARの情報を随時、公開していきます。
また、お店の情報だけに限らず店主自身の思いや今までの『お酒』を通しての付き合いなども掲載していくつもりでございます。
K`s BARと同様ぼちぼちと運営して参りますのでごゆっくりお付き合い下さいませ。
またお気付きの事や予約、質問などお問い合わせがありましたら電話でもメールでもお気軽にお願いいたします。
これからも末長いお付き合いのほど何卒よろしくお願い致します。
店 主  島崎 菊雄
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