いつの世も 四季が あって
季節ごとに 旬のモノが ありますね。
高知で 初モノと言えば
鰹が 思い出されるかと 思いますが
県民は 年中、摂取していますので
余り 初鰹や 戻り、、なんて
気にしている方は 少ないように 思います。
その日、その時に 入った 鰹の
善し悪しの方が 大事に される方の方が
一般的では 無いでしょうか。。。
そんな 高知ですが
少し前です、、
個人的に 初モノを 気にしている 一品を
頂いて来ました。
普段は 中華屋さんで 頂くコトが 多いのですが
今年は 某和食屋さんで メニューを 発見!
いつも お世話になっている 晃さんトコです。
コレで 寿命が 75日、延びましたヨw
唐揚げと 一緒に 頂きました。
巷では 新子が 出て来ましたね!
高知では 新子と言えば メジカの事。
以前は 鮪も あったのですが
最近は 挙がって来ませんね。。。
何とも 淋しいモノです。
メジカも 晃さんトコで 頂くコトに なるのかな。。。
そうそう、、
こちらには 冬場、 味噌ラーメンも メニューに 載せていますからねww
因みに 炸醤麺も ありますよ。。。
Comment