Archive for 2017

研修

さて、研修予定です。

 

今回は 関西方面へ。

できれば 京都には 行きたい、、って言うか 伺いたい BARが あります。

 

先日の 丸亀研修で 隣席された方の お店。

しばらく 京都は 行けてないのですよね。

宿が 中々、とれまへん(^^;

 

大阪も 良い部屋は 少ないですが

やはり 京都は 輪をかけて 取りづらい。。。

 

予定では 三ノ宮と 北新地は 外せませんね。

先輩方の お店中心で

数軒、ピックアップした BARに 加えて

お伺い出来ればと。。。

 

三ノ宮は 1軒、新規オープンの

お祝いに 行こかな、、と(^_^)a

 

そちらは BARでは ありませんw

なんの お店かは また アップしますね〜( ´Д`)y━・~~

 

 

 

 

週末の お知らせ

週末の お知らせ

さて、神無月も 半ばへ 差し掛かり
金木犀も 薫るように なってきましたね。。。

皆さま いかが お過ごしでしょう。

10月14日(土)は
ケータリングの為、20:30〜21:00頃に
看板点燈の 予定です。

また15日(日)〜16日(月)は
研修で 店休と させて いただきます。

誠に 勝手では ありますが
どうぞ 宜しく お願いいたします。

画像は 店内で 3〜4年熟成の 味醂です。
マディラや ポートワインに 通づる様な
ねっとりとした 風味を お楽しみくださいませ。

それでは 皆さま、、
今週末も 酔い お酒と めぐり逢えますように。

店主  島崎 菊雄

 

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物

週末の お知らせ

神無月は 穏やかな スタート。
皆さま、、いかが お過ごしでしょう。。。

さて 10月8日(日)は
ケータリングの為
看板点燈は 21:00頃の 予定です。

10月9日(月祝) は
店休の 予定ですが
都合により 営業かも しれません。

その場合は 振り替えで
お休みを いただきます。

画像は 最近の 仕入れボトル。
ラベルが 好きなんですよね。。。

それでは 皆さま、、
連休中も 酔い お酒と めぐり逢えますように。。。

 

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物

週末の お知らせ

週末の お知らせ

夜長月も 仕舞いの 週末。。
皆様、、いかが お過ごしでしょう。

さて、9月30日(土)は
ケータリングの為 21:00過ぎから
看板点燈させて いただく 予定です。

また、10月1日(日) は
店休の 予定ですが
お問い合わせを いただいており
営業するかも しれません。

その場合は こちらの コメント欄にて
お知らせ させて いただきます。。。

画像は 先日、発売になった
シングルモルト駒ヶ岳
ネイチャー・オブ信州 信濃蒲公英

バーボンバレル、アメリカン・ホワイトオーク新樽熟成と
20年以上熟成の 原酒を バッティング。
華やかな 香りに シェリーカスク原酒の
熟した 果実の香りを 持つ ウイスキーです。

気になる方は 是非、、
ちなみに 先日の 余市は 開封済みです。。。

それでは 皆様、、
今週末も 酔い お酒と めぐり逢えますように。。。

 

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物

週末の お知らせ

週末の お知らせ

さて、、今週も 3連休。。。
 皆様 ご予定は いかがでしょうか。

9月23日(土)は
 ケータリングの為、21:00頃に
 看板点燈と させて いただきます。

また、24日(日)は 引き続きい 看板点燈。
 翌25日(月)は 振替で 店休と させて いただきます。。。

ブログ、若干、、更新しています。
 お時間の ある方は。。。

それでは 皆様、、 
今週末も 酔い お酒と めぐり逢えますように。。。IMG_2439

画像は ウチの ボトルでは ありません。
念の為(^^;

いつぞやの 研修での 1本です。

仙台研修

さて、、半年も前の 仙台ですね。

 早いモノです。

 

仙台へは やはり 新幹線です。

 少し 値は 張りますが

 時間の 正確さや 本数など

 改めて 日本の スゴさと いいますか。。。

 

一昨年、、やったかな、、、

 仙台には 2回目ですね。

 

2月の割には

 黒潮の 影響か そんなに 寒さが 厳しい ワケではなく

 比較的、過ごしやすいのでしょうか。

 

仙台と言えば

 やはり 宮城峡蒸留所!

 

ビジターセンターも 新しくなり、、

 って 言っても 伺ったときは

 残念ながら まだ リニューアルオープン前w

 

しかし 売店は 営業中でしたので

 しっかりと 仕入れは 出来ました。

 まァ ほぼ 仕入れに 行ったようなモンですが。。。

 

2年ぶりの 仙台の夜は

 少し 天候が 宜しくなく

 移動には 少し 疲れましたが

 やはり 好い街でした!

 

初めての バーや

 再訪させて いただいた バー。

 駅前の 餃子屋に 焼き肉屋w

 そして K`s barさんw

 

やはり 酔い 夜を 過ごさせて いただきました!

 

来年も 多分、、伺うのかな。。。

 

 

 

IMG_2176

週末の お知らせ

週末の お知らせ

颱風の 近づく せっかくの 3連休、、
皆さま、いかが お過ごしの 予定でしょう。。。

当店は 9月16日(土)、17日(日)は
ケータリングの為、
看板点燈は 21:00頃の 予定です。

また、日曜日は 営業予定ですが
状況により 月曜日休みの 予定と
振り返るかも しれません。

その場合は
此方の コメント欄、twitterなどで
お知らせさせて いただきます。

画像は 久しぶりに
カルヴァドスの 入荷です。

27年熟成。
既に 造り手さんは
引退され 新しい ヴィンテージは 出来ません。

熟成年数の 割には
価格も 抑えられています。

気になる方は
是非、、気軽に 開封してみてくださいね。

何事も無く 台風一過と なりますように。。。

http://k-s-bar.comIMG_2499

ちょっと ダケよ。

さて、、仙台へと 話しは 続くはずでしたが

 チョットだけ 寄り道。

 

久しぶりの研修が ありまして、、

 大阪へ 行って来ました。

 

9月初旬は 毎年、伺う ウイスキーの イベント。

 一般の方は 参加できない 完全業者向けの イベントです。

 

今回も 一泊の 弾丸研修。

 相方は いつもの バーFの 店主さま。

 

今回は 西宮の 焼鳥こにしさんにも 伺いました。

 こちら 焼鳥屋なのに バックバーには ウイスキーが びっしり!

 

こちらでは 個人的に ジョニ赤の ソーダ割りで

 串を いただいています。

 

店主さんの ご厚意で 旧ボトルで お願いしています。

 他にも 一品メニューが 多く 大変、居心地の 酔い お店です。

 人の事は 言えませんが 見た目は、、ですが

 ホントに ホスピタリティ溢れる方なので ご安心をww

 

小西さん、、

 また フラッと うかがいます。

 

そして はしご酒。

 先日、丸亀研修で ご一緒した方の バーへ。

 そして ココで Fマスターと 別れ

 先輩の バーへ。

 

先日の 大阪時代の 同窓会の 幹事された

 藤本さんの BAR SEASONSさんへ。

 さすがに 寝不足が 効いてきたので

 後ろ髪を 引かれながら

 サクッと 〆の オークスドラムさんへ。

 

こちらで ちょっとした 再会も あり、、

 おめでたい事にも 遭遇し、、盛り上がって来ましたが

 01:00も 近くなってきたので

 そろそろ 帰ろうかと いていると

 些細な 出来事がw

 

かなり 酔っていたので

 残念でしたが 楽しい 経験を させて いただきましたww

 

伊藤さん、、

 ありがとうございました。

 

今回の 研修も 酔い 経験を いただきました。

 さて、、次の研修は、、、

 完全未定です。

 

ドコに 行こかな。。。

 

肩透かし

さて、少し 空いてしましましたが

 秩父から 浅草に 戻り 目指すは 餃子屋さん。

 

昨年に フラっと 立ち寄り

 思わぬ 美味しさに 再訪を 誓って 早や 壱年。

 

やって来ましたよ、、

 満を 持して 入店。

 

麦酒が 贔屓の 会社じゃないのは ご愛敬。

 まずは 一献、、

 

餃子と もう一品か 二品ほど 注文。

 2階では 宴会している模様。

 

日曜日の こんな時間に 宴会が 入っているなんて

 やっぱり 当たりの 店なのか。。。

 

そんなこんなで やって来ました!

 1年ぶりの 焼き餃子!

 

もう一人前を頼もうとする

 気持ちを 抑えて 一口目を、、、

 

二人で 目を 合わせ、、

 顔が 素になり、、、

 お代わりせずに 退店。

 

昨年の 感動は なんやったんやろ。。。

 と 言いながら 宿へ 向かうも やはり やり切れず。

 

中途半端な この 気持ちを 支えてくれるのは

 やはり ココでしょ!

 

すしざんまい!

 

研修といえば すしざんまい!

 あの 社長の 笑顔に 癒されるよね。

 

そして 軽く 呑みなおして

 明日は 仙台へ。

 

宮城峡蒸留所へ 向かいます。

 

そういや 仙台に あったかな、、

 すしざんまい。。。

 

週末の お知らせ

週末の お知らせ

朝晩は 随分、、過ごしやすいと 思えば
はや、長月に。。。

そして 来週には 研修の為
9月5日(火)は 店休と させて いただきます。

また、9月3日(日)を
振り替えで 看板点燈させて いただきます。

どうぞ 宜しく お願いいたします。

先日、台湾ウイスキーと
グレンフィデック・ピュアモルトを
開栓しましたので
興味のある方は 是非、、お試し下さいませ。

それでは 皆さま、、
今週末も 酔い お酒と めぐり逢えますように。。

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