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大阪研修

先日、大阪へ 研修に 行って来ました。

 今回は 午前から 夕方まで 講義。

 眠気との 戦いでしたw

 

今回は 1泊で 大阪泊まり。

 ホテルは 初めて 泊まる

 APAホテルさん。

 最近、話題の。。。

 

講義も 終わって さて、、、

 久しぶりに ミナミへ。

 

先輩の 店は 閉まってるし

 どうしようかな。。。

 

先ずは 腹ごしらえ。

 自由軒で カレー、、

 では無く Bセットで 黒麦酒。

 ライス無し。

 

チキン・カツや ポテサラなんぞで 軽く。

 

そして 中学の 同級の 美容室、

 オキ・ドキ・ヘアーさんへ。

 少し 世間話を した後

 法善寺横町へ。

 

こちらで 2軒ほど BARを ハシゴ。

 そして タクシーで 福島駅へ 向かう。。。 

お知らせ -9月4日-

お知らせ。。。  
 
先週は 急に 店を 休んでしまい  大変、失礼しました。
 
また、9月7日(日) 店休と させて 頂きます。
 
9月に 入りましたが  雨が 容赦ないですね。。。  
もはや 雨季の ようですw
 
おサケが 入荷しました。
 スタンダードの シャンパンが 3種類。
 エルダーフラワーの リキュール ”チェイス”
 タリスカー・ポート・リー。
 久しぶりに キー・ライム。。。
 
夏の名残りに キー・ライムで ジン&トニックや  モヒートなどは 如何でしょう。。。
 
8月末から 随分と 過ごしやすく なりましたね。
 市場では 秋刀魚や 新子も。。。  
 
おサケも 肴も 模様替えですね。
 
 
 
写真: お知らせ。。。<br />
 <br />
先週は 急に 店を 休んでしまい<br />
 大変、失礼しました。</p>
<p>9月7日(日) 店休と させて 頂きます。</p>
<p>9月に 入りましたが<br />
 雨が 容赦ないですね。。。<br />
 もはや 雨季の ようですw</p>
<p>おサケが 入荷しました。<br />
 スタンダードの シャンパンが 3種類。<br />
 エルダーフラワーの リキュール ”チェイス”<br />
 タリスカー・ポート・リー。<br />
 久しぶりに キー・ライム。。。</p>
<p>夏の名残りに キー・ライムで ジン&トニックや<br />
 モヒートなどは 如何でしょう。。。</p>
<p>8月末から 随分と 過ごしやすく なりましたね。<br />
 市場では 秋刀魚や 新子も。。。<br />
 おサケも 肴も 模様替えですね。

無人島

よくある 質問ですよね。

 もし 独りで 行かなきゃならんなら

  一つ、何を 持って行くか。

 

突然の 質問、失礼しました。

 先日、こんな設問の コラムを 読みました。

 

ワタシは やっぱり おサケが 無いと 寂しい。。。

 と言う事で ウイスキーを 1樽。

 大きさは そりゃ パンチョン樽ですよねww

 

卑しいな。。。

 

で、そのコラム。

 回答は 某日本の ウイスキー・メーカーの

 ブレンダーさんです。

 

ブレンダーさんの 回答は、、、

 ニュー・メイクを 1樽と。

 

ニュー・メイクとは 蒸留したての

 未だ、透明で 熟成前の ウイスキーの事です。

 

熟成されたモノは 呑むと 無くなって 行きますよね。

 それは 寂しい。。。

 でも、少しづつ 熟成されて ウイスキーが 育つ。

 それは 将来に 想いを 巡らせるコトが 出来ると言うコト。。

 それならば 永い 孤独感も 耐えられる。。。

 

そんな 回答でした。

 

何か ウイスキー造りの、、

 こう、、何て 表現すれば 良いのか。

 

時間を 相手に 仕事を するって

 ホントに スゴいんだな、、と。

 先行きが 見通せないモノへの 気持ちの 入りよう。

 

憧れますなァ。。。

 ウイスキー造りか。。。

 出来るかな。

 

いや やっぱり

 所詮、アタシは 製造より

 消費が お似合いですなww

 

そりゃぁ 無人島よりは

 BARが イイですよねェ。。。

 

さて、今宵は どうすっかな。。。 

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また、お店の情報だけに限らず店主自身の思いや今までの『お酒』を通しての付き合いなども掲載していくつもりでございます。
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店 主  島崎 菊雄
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