此方の 更新、、

　何と 一年近くぶり。

　気を付けます(^_^;)

 

今回は 長野県の地ウイスキーで 信州マルス蒸留所から 

　MALTAGE 越百が 到着しました。

　酒別は ブレンデッド・モルト。

　以前は ヴァッテッド・モルトと言われていましたが

　数年前に ブレンデッド、、と シフトされて  きているようです。

 

日本アルプス山系の 駒ケ岳の 麓から 湧き出る

　清らかな水を 使用。

　標高７９８㍍に 蒸留所は あります。

 

此方の 蒸留所の ブレンド技術をにより

　タイプの 異なる 複数の モルト原酒を ブレンド。

　複雑さと 奥行きを 表現した ウイスキー、、の様です。

 

しかし 未開封。

　よって 試飲も 未だなんです。

 

蜂蜜や キャラメルを 連想させるようなので

　柔らかな イメージを 持っていますが

　開栓後の お楽しみです。

 

因みに 商品名の 越百は

　中央アルプスに 連なる 山の 一つである

　『越百山』から 名付けられました。

　この山は コスモやま、、と 呼ばれます。

　信州マルス蒸留所から 見上げる夜空を

　イメージした ウイスキーです。

 

いまや 国産ウイスキー全盛期。

　当店では オープン当初から

　日本の BARなので

　日本の おサケは、、、

　と 考えていましたが

　さすがに ココ 最近には。。。

 

数種は 取り揃えていますが

　近所に 高知では トップ・クラスに

　品揃えした BARが ありますので

　そちらも ご案内できますよ。

 

先ずは イッパイ、如何でしょうか。。。