その後の ジン&トニック

さて 数年 大阪での 修業中。

 専門学校の 同級で 同郷の M代と そろそろ 高知へ。。。

 何て サケを 呑みながら そんな話になるのも ちょくちょくと。

 

周りには 随分と 止められました。 

 特に 後々  師匠となる人物には かなりw

 

しかし タイミングは 帰る。。なのかな、、と。

 某ホテルが 新しく 開業するとの 情報が。

 しかも 準備室から 直接に お話なども 頂いて。。。

 

聞いてみると M代にも 話が 有ったようで。。

 帰って 2人で 一緒に ガンバろやないか。

 で 一件落着。

 

そして 紆余曲折のアト

 ワタシは BARの チーフに。

 彼は レストランへ。

 M代は ミナミの 某高級ホテルの フレンチ出身の

 サービス担当だったのです。

 

そして 開業の日。

 まさか 最初の カクテルに ジン&トニックを

 お創りするコトに なるなんて 思いも よりませんでしたね。。。

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