6月1日(火)、、
　本日は 店休と させて いただいております。
　営業したり お休みを いただいたり。
　
せっかくなので
　楽しまさせて いただいております。
　ホントに 皆さまの おかげです。

営業は お休みを いただきましたが
　日中は 店で ゴソゴソとw

昨晩は 帰宅後に 何気なく、、
　普段は観ない BSに 回すと。。。
　バレーボールの 国際リーグが。

まさかの リーグ連覇中の ロシアに 勝つという、、
　おかげで 予定より 3缶オーバーww

そして 今からは 女子の ブラジル戦。
　烏賊刺しと共に 観戦します。

さて、、高知にも とうとうと言いますか。。。
　予想はしていましたが。

なってしまったモノは、、
　晴耕雨読です。

出来る事を 出来る範囲で。
　愉しめるトコは 愉しもうかと。

とりあえず 普段は 伺えない
　同業界では 数少ない 同級の
　素敵な 和食屋さんへ。

暑気払いに 泡盛のソーダ割りで
　鰈の薄い刺身に玉蜀黍の掻揚げ、、
　ひと足早い 夏を 堪能しました。

週明けに 同業数名で 試飲会、、
　みたいな事を、、企てながらw

中々 集まれないので このタイミングで。
　バーテンダー以外の方や 料理人さんの
　意見と言うか 感想が 聞けるのは 楽しみ。

記憶が 残れば 良いんやけどなww

毎週金曜日は カレー、、でなくw
　いつもの お店で 晩餐。
　だいたい 何か 適当に見繕ってくれております。

この日は あじフライ。
　丸ったでなく一口大で。
　ご飯なら コッチやね。
　呑むなら お箸で少しずつ、、がエエかな。

そして 問題は 何を 足すか。
　ワタシは 圧倒的に 辛子醤油。

なんなら 刺身も 辛子醤油でも可。
　山葵と違って 洋酒に、、と。
　山葵は やはり ご飯やね。
　もちろん 個人的な見解です。

今日は カツカレーを喫茶店にて。
　お箸で いただきましたww

ちなみに、、と言うか。。。
　食材中に ガラス越しに 交通事故を 見ました。
　白いセダンとSUV。

可哀想だったのが
　事故の見聞中に 教習車が 真横を。。。
　コワかったやろな。

さて、、カラッと晴れた週末。
　間もなく 看板娘いたします。

ひさしぶりに 55番街で 寄り道。
　少し 時間が 遅かったものの、、　
　全く問題ないBARへw

北側のカウンターに 空席。
　席前に陣取っていたのは
　S社の オールド。

普段は 水割りは あまり、、なんですが
　オールドは 水割りかな。
　
BGMは 小林亜星。

って 書きながら
　３回目の 寝落ちで夢までも。。。

布団に 移動します。
　近々リベンジで 早目に書きますね。

肝心の 身の絵面が、、^^;
　高知で言う 長太郎。
　見た目は 小ぶりの 帆立貝みたいな。

遠い昔は 怖かったw
　挟まれそうやし、、
　なんか 色合いがねw

焼く時は 割り箸を 咬ませたりなんかして
　時間を ゴマかしてた。

つい最近まで 憧れwからか
　ホタテの方が 好きやったんです。
　
でもね、、
　長太郎の方が 野趣と言うか
　親近感？と言うかww

そもそも貝類全般、、好きなんですよね。
　小雨の上がりかけに 湯ぶりして
　温かい お酒で、、春さきかな。
　
オッさんみたいやけど
　しゃあないよねww

それが 夕刻なら 言う事ナシ！
　なかなか叶いまへんが。

ジョニ赤ソーダも ええね。

今度、、刺身に ボウモアを 垂らしてみるかな。

少しばかり お休みをいただいておりましたが
　様子を見ながら 営業再会いたします。

流行りモノでは無く
　いわゆる 魔女の一撃と言うヤツにやられました。

ほんの一歩、、後ろに下がったダケでしたが、、
　同級は 似た動作で アキレス腱を切って
　現役引退した事もあったり。。。

今、、思えば 予兆は あったんですよね。
　お陰で 少しだけ 身体が 理解できた様な。

とりあえず 看板点燈いたしますので
　どうぞ 宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　K’s BAR 島崎 菊雄

ちょっとご無沙汰です。
　また ぼちぼちと。。。

先日の営業中に
　少し 懐かしい お顔が。

同級の 息子さん(Rくん)が ご来店。
　最近は ご友人同士が 多いですね。

Rくんは 同い年くらいの方と。
　仕事や プライベートなど
　近況報告しながら ウイスキーを。。。

少し 落ち着いた頃合いで
　お話しして。
　
そう言えば 同級の 兄貴も
　先日 ご来店だったので
　話題を 振ってみると、、

なんと お兄さんの 息子さん！
　従兄弟同士での ご来店でした！
　
なんや ホッコリするし
　なんか 気恥ずかしくもww

中良さげな お2人を
　カウンター越しで、、

この仕事をしていて
　嬉しい事の １つですね。

昔むかし、、
おサケを 呑み始めの頃。。。

炭酸飲料が 全くダメで
　ソーダ割りどころか コーラもダメ。
　って言うか 今でも 1本 飲んだコトないw

そんな若かりし頃w
　ウイスキーソーダに 興味を持ち
　大阪に居た ワタシは。。。
　
やはり 初めては サンボアさんやろと。
　ネットも無い時代に お店の 場所も 分からない。
　
そんな中 ヒルトンプラザ店は
　たまたま 知っていて。。。

そして 初めての ウイスキーソーダは、、
　なぜか オールドパーでw
　ホンマ 若いってのは。。。ww

第一印象は、、
　もお エエかなですなァw

イヤお店は 関係ない 印象ですよ！
　やはり 炭酸は。。。
　まァ 麦酒も アカンかったしね。

歳と言うか 年月は スゴイね。
　作るのも 楽しい。
　もちろん 呑むのもね。

で、、
　今は オールドパー・ソーダを。。。

結構、、中華料理 好きですね。
　まだ 勤めている頃は あちらこちらへ。

最近は 店が 定まってきました。
　と言うか 新規開拓してないだけ？

その中でも イチバンの 頻度で 伺っています。
　そして 必ず頼むのは 画像の一品。

休みの日は 瓶麦酒と。
　仕事の時は 泣く泣くwご飯と。

もお 20年以上 通わさせて いただいていますが
　何にも 変わりませんね。

あえて言うなら、、
　コンロと 卓上の調味料が 充実した位かな。

いつもの席、、左後方からの ラジオ。
　麦酒を 呑んでいる時は なお 心地良い。。。
　

いきなり パクりからの スタートw
　ご本人、、最近は 見まへんなァ。
　昨今の ロケ事情やろか。

毎週のルーティンで 晩餐です。
　本日は 土鍋で 和風ブイヤベース。

底から 流れ子が 出てきたのは
　ちょっと 嬉しかった。

さすがに 出てきたては
　暑そう、、いや 熱かったw
　いや 暑くもあったよ。
　
でも 春らしく 貝が 満載！

出汁となったスープが 名残惜しかったので
　無理を言って 持ち帰るコトに。

冷やご飯が あるので
　炊き直して デジャヴに 浸ろうかなッと。

コレには やはり 燗酒に尽きるかな。。。
　あえて 冷や酒ってのも。。。
　いや ラストに 出汁割りで 〆やなw